Stabburstørka fenalår av spælsau – bestill nå!

Fenalårene våren 2017 er ferdige !

Norsk Spælsau stammer fra den nordeuropeiske korthale-sauen som er den opprinnelige nordiske sauen.  Den er lettbygd og kjennetegnes ved den flotte lange ullen i fargene brun, hvit, svart, gråblå eller en flerfarget kombinasjon.  Den beiter mer på kratt, vier, lau og urter enn andre saueraser, noe som gir kjøttet  mer viltpreg. Kjøttet har lite og godt marmorert fett og er mildt og veldig mørt.  De gode beiteforholdene i dalen, skogen og fjellet her i Numedal gjør Norsk Spælsau til noe av det beste lammekjøttet du kan få tak i. Lammene er født, oppvokst  og foredlet i Numedal og har beitet på Vegglifjell, Rollagsfjell-Trillemarka og i Nore og Uvdal

Det er 6 lokale bønder som leverer lam til Spælsau fra Numedal.

Priser:

Våre fenalår er stabburstørket og / eller basstaugrøkt på einer og veier ca 2 kg.

Pris pr. kg for urøkt,  kr. 370,- inkl. mva.

Pris pr. kg for røkt,  kr. 390,- inkl. mva.

Fenalåret hentes etter avtale på Rollag Stasjon, kafè og butikk åpen fredager 12-20 og lørdager 12-16,  eller leveres  mot et frakttillegg på kr. 50,- strekningen Lampeland – Kongsberg – Asker – Oslo.

Bestilling:

Nettbutikk: Fenalår av Spælsau (700-740,-)

For spørsmål kontakt Sissel på mob. 920 63 705 eller e-post: sissel@matopplevelserinumedal.no